Margrete-1s-bryg-50cl-1517x395
Margrete I.’s Bryg

Gylden kraftigt humlet ale

Udforsk

Margrete I. var Danmarks første kvindelige regent og tillige regerede hun også over resten af Skandinavien.

Middelalderens øl blev lavet af malt og humle, som det bl.a. kan ses i de senmiddelalderlige tyske love om ølbrygning, også kaldet ‘Reinheitsgebot’. Disse tillod kun vand, malt og humle i øl. Humlen gav øllen en god bitter smag og virkede konserverende.