brownale
Brown Ale

Rund og sødmefuld

Udforsk

Brown Ale Vestegnens Nr. 1 er en skotsk brown ale som er rig på malt smage og afdæmpet i humle bitterhed. I det skotske højland har man tradition for at brænde og karamelisere malte til at give noter af kaffe, lakrids, chokolade, tobak og karamel til øl såvel som wiskey. Humletilsætningen i denne øl er derfor også mindre end en traditionel Engelsk eller Amerikans brown ale, hvilket medfører at maltnoterne træder igennem og giver denne øl sin unikke karakter. 

  • Type: Engelsk Ale
  • Malt: udsøgte engelske specialmalte
  • Gærtype: Engelsk overgær
  • Alkoholindhold: 6,2% vol.
  • Til øl oversigten

I denne øl er der blevet brugt pilsner og bisquit malt til at give øllet en kikse- og nødde-agtig karakter. Derudover er der tilsat to forskellige karameliserede malte for at give den rette sødme og karamelsmag plus et rødligt skær i farven. En brændt specialmalt uden skaller giver endeligt øllet chokolade, kaffe og lakrids noter.